是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五香茶叶蛋配方，超级入味又好吃的做法 点击查看大图

五香茶叶蛋配方，超级入味又好吃

浏览 2.1万 · 收藏 138
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

晨希煮义

记得上大学时，还没到小卖部就闻到茶叶蛋的鲜香，2块一个能占据你的整个味蕾。做一锅茶叶蛋，绝对能在一周的早餐一劳永逸。 轻轻咬一口，松软的鸡蛋充满了茶香的卤汁，味道恰好适合，除了空口吃，还能拌饭拌面。 水煮蛋吃腻了，来一份绝不会失败的茶叶蛋吧。 要让茶叶蛋入味，带着鸡蛋的清香，可是有小诀窍的。准备好食材和炖锅，再加上耐心等待的时间，享受着在催化作用下产生的风味，烟火气息的小吃，绝对值得你拥有。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 10个
、
花椒 2g
、
八角 2个
、
桂皮 2g
、
香叶 2g
、
小茴香 2克
、
干辣椒 2条
、
白砂糖 适量
、
盐 适量
、
红茶茶叶 一包
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1，煮鸡蛋冷水下锅，沸腾后小火煮3分钟关火，焖5分钟再放入凉水，更容易剥壳。防止鸡蛋破裂，在锅里加点食盐。 2，鸡蛋在卤汁里浸泡12小时以上会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

换个做法

五香茶叶蛋的其他做法

五香茶叶蛋的相关分类

棒棒糖 火腿肠 糖葫芦 腌萝卜 手抓饼 大白菜 更多

五香茶叶蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许