芋泥
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奶油没用完，想尽办法用掉！想吃蛋黄酥了，之前做过红豆沙馅，这次做一下芋泥馅！！刚好可以用到奶油
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芋头切块煮熟，捞出压成泥状，加入牛奶，细砂糖，奶油，搅拌均匀
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步骤2/3
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用不粘锅和硅胶铲子，先将黄油融化，我开始用电磁炉400w，融化黄油后，倒入芋泥，比较稀的时候都用400w
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最后一步
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图片是成品，大约翻炒十分钟左右，比较干了，120w小火继续翻炒大约10分钟！完成口感很细腻，好吃。放凉密封包装放进冰箱冷藏，明天准备做蛋黄酥
小贴士
芋泥压得越烂越好！
一定要用不粘锅和硅胶铲，不然会很粘
所有食材搅拌好了再炒，简单方便
翻炒全程小火，每个电磁炉功率不一样，就是最小那两档，开始可用大点，后面一定用小火。耐心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
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