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猪肉薄饼

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参考月龄：12M+ 猪肉富含丰富的蛋白质，同时又有补钙“专家”——奶酪的加持，双管齐下，能有效促进宝宝的生长发育。

食材清单加入采购清单

土豆 35克

、

猪里脊 25克

、

全蛋液 25克

、

胡萝卜汁 74克

、

高筋面粉 200克

、

马苏里拉奶酪碎 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆切丁，放入玻璃蒸盘，电饭煲选择'蒸蔬菜'功能，时间设定为20分钟，按'启动'键。
步骤2/13 点击查看大图
蒸好的土豆碾压成泥。
步骤3/13 点击查看大图
猪里脊切块，绞肉杯中倒入猪里脊块和10克葱姜水。搅打成泥。»葱姜水有很好的去腥作用。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
步骤4/13 点击查看大图
猪里脊泥中倒入土豆泥、奶酪碎和全蛋液，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
面条机中倒入高筋面粉，上锁，选择'手动面'，再选取'果蔬面'功能，按'启动'键。
步骤6/13 点击查看大图
面条机开始工作后，缓缓倒入胡萝卜汁，不一会儿饺子皮就出来啦~
步骤7/13 点击查看大图
用饺子切圆器刻出饺子皮。
步骤8/13 点击查看大图
再用擀面杖擀薄。
步骤9/13 点击查看大图
饺子皮上放一勺猪肉土豆泥，铺平，再盖上另一片饺子皮。
步骤10/13 点击查看大图
平底锅中刷一层薄薄的油，依次放入薄饼，中火煎4分钟。
步骤11/13 点击查看大图
倒入40克清水，盖上锅盖，焖煎10分钟。
步骤12/13 点击查看大图
切成均匀的4小块。
最后一步点击查看大图
一盘肉香浓郁的猪肉薄饼就做完啦~

小贴士

●多余的饺子皮可以放冰箱密封保存，2天内吃完。 ●焖煎的时候如果水分收干了可以再少量加一些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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