饭菜一锅出:排骨炖豆角
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炖菜是北方家庭饭桌上最常见的菜式。我后来琢磨了一下,大概是因为北方比较干燥而且冬天又冷,所以常做炖菜来增加湿度和温度。作为北方人的我觉得炖菜虽然看起来不精致,但是味道真的很棒!特别是做肉菜的时候炖的软烂脱骨,多好消化呀!北方的炖肉菜里一般都会有土豆,炖出来的土豆比肉都好吃。不过土豆其实碳水含量很高,所以我把它作为主食来吃,这样就不会担心发胖啦!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
豆角
200克
、
土豆
1个
、
姜片
5片
、
葱段
3段
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
3勺
、
盐
适量
、
香叶
1片
、
八角
1个
、
桂皮
1块
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2020-06-30
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