椰蓉土司
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营养分析
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56克
35克
219克
1392
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
波兰种
100克
、
高筋粉
200克
、
烫种
30克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
白砂糖
30克
、
水
60克
、
淡奶油
80克
、
黄油
20克
、
100g波兰种用到的材料
、
酵母
1克
、
水
50克
、
高筋粉
50克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
1g酵母中加入50g水搅拌均匀,再加入50g高筋粉搅拌至无干粉状态。发酵两个小时备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
将除了黄油以外的所有材料放入厨师机。
-
步骤3/10
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先开启1档将食材搅拌均匀,打出粗糙的膜。再加入黄油用3档或4档搅打出手套膜。
步骤4/10
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发布于 2020-06-29
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