照着做不好吃你找我之酸辣开胃猪肝
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昨天用泡姜和泡萝卜随便炒了肉丝,简直好吃哭,直接干了两大碗米饭,今天索性再来炒个猪肝,以此类推可以炒一切,夏天太需要这种酸酸辣辣开胃下饭的菜了,赶紧做起来吧!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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猪肝冷水浸泡齁反复清洗去除血水,一定要控干水分后再腌制。猪肝切片,料酒、酱油、淀粉抓匀备用。
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步骤2/7
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配菜准备了泡姜、泡萝卜、泡野山椒、线脚、芹菜、可以根据个人喜好随便放。最好配一些红泡椒或者红辣椒会让色泽更诱人
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步骤3/7
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所有配料切好备用,泡姜、大蒜、泡野山椒、干辣椒、花椒这些料头要先下锅炝锅用
步骤4/7
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发布于 2020-06-28
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