夏天要多喝的一款汤#南瓜米粥
最近孩子冷饮吃多了,肚子比较孱弱,需要好好的养养胃。就去市场买了一个南瓜,回来开熬,老母亲的心呐,真是要操碎了
1克
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107
千卡
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步骤1/5
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把南瓜洗净切块备用
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步骤2/5
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锅中放入水,把南瓜放进去煮开。一般小米和水的比例保持在1:13即可。
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步骤3/5
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小米淘洗两遍可以泡上十分钟,泡过的小米组织吸收了水分会更好煮。
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步骤4/5
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大概水开七八分钟,南瓜就熟了。这时再把小米倒进去。一定要记住小米粥一定要水开再下入锅中,这样煮出来的粥才会粘稠软糯。
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最后一步
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小米入锅大火煮开5分钟,转中小火熬20分钟至粘稠,把南瓜用勺子压碎,就可以和小米融合在一起了。如果不喜欢压碎,成块吃也可以。我这么做是为了方便小朋友吃粥
一定要水开再下小米,这样煮出的粥才会粘稠。多说一句,煮大米粥可以凉水下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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