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《鱼香肉丝》

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10-30分钟

里脊肉 1条

、

胡萝卜小半段

、

菜椒半个

、

木耳适量

、

笋 1小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切丝，加少许盐，抓匀，再加1勺料酒，1勺生抽，1勺植物油，半勺白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
配菜切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
蒜2瓣，姜2片剁成末，小葱两棵，葱白和葱叶分开切。1勺生抽，1勺白糖，1勺醋，半匙鲜贝露调成料汁。2勺淀粉，5勺清水调成芡汁。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅凉油放肉丝，开火，把肉丝在锅中滑开，肉丝变白铲出。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，油热下2勺郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
下入配菜炒至微软，下入肉丝，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
放料汁，再放芡汁（芡试着放，菜里的汤浓稠就行）加点鸡精
最后一步点击查看大图
出锅，星星，吃饭了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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