酸辣土豆丝
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你还在疑惑为什么饭店炒的土豆丝晶莹剔透,爽口清脆吗?今天就来告诉你为什么?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆丝用水多洗几遍,洗出淀粉防止氧化
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步骤2/4
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土豆丝水开下锅绰烫20秒,这样做的土豆丝更加爽口清脆
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步骤3/4
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干辣椒蒜瓣大火炒40秒
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最后一步
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小火锅边淋白醋,放入一勺盐、糖、鸡精翻炒均匀出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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