干贝酸辣凉拌面
今天与大家分享一款夏日必备好吃到爆的凉拌面,做法十分简单快手,面条煮熟后过冷水,再加入调味料拌一拌就能吃,喜欢的千万不能错过呦。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/14
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准备食材,量可以根据胃口增减。
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黄瓜洗干净切丝。
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锅中加入水烧开,下面条,大火煮。
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煮开后加入3克盐。
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可以多次淋入少许冷水,这样煮出来的面条口感特别好。
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步骤6/14
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捞出过冷水,建议用纯净水。
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小葱与大蒜去皮切碎,放小碗中,加入生抽,米醋,油辣子。
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步骤8/14
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煮熟的面淋干水分,黄瓜丝,花生米放在大碗中。
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淋上调好的酱汁拌均匀。
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装入小碗中,盛上一勺干贝辣酱。
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简单快手,夏天的味道。
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好吃到爆,不想做饭时就吃它。
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全家人都喜欢。
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最后一步
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我要开动喽。
煮面条的小窍门,水开下面,大火煮,发现泡沫升起时淋上一勺冷水,反复几次,这样煮出来的面条特别劲道,也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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