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蜜瓜慕斯

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最近越来越热了，做甜品不想开烤箱。这个蜜瓜慕斯只需要冰箱即可完成，冰凉清爽，比较适合夏天。糖量可以根据蜜瓜的甜度自行调整哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

密瓜 120克

、

吉利丁片 6克

、

糖 30克

、

牛奶 20克

、

淡奶油 80克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蜜瓜切小块。
步骤2/7 点击查看大图
用搅拌机搅拌成果泥备用。
步骤3/7 点击查看大图
吉利丁片用凉水泡软，备用。
步骤4/7 点击查看大图
淡奶油中加入细砂糖，打发至6分发（有纹理不会消失的状态即可。注意不要打发过）
步骤5/7 点击查看大图
牛奶加热，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
将吉利丁片溶液倒入蜜瓜泥中搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将蜜瓜溶液倒入淡奶油中，翻拌均匀。放入冰箱冷藏4小时后即可食用

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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