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虎皮尖椒—夏天的滋味

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闷热的夏季,四川人餐桌上不可缺少的一道菜—虎皮尖椒 酸酸辣辣,给肉也不换呢
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、食盐的用量稍多,比炒其他菜多一些; 2、加入蒜末后,尽快起锅,避免糊锅; 3、醋需要依次添加三次,最后一次是起锅后添加,以免酸味挥发。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-27

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