虎皮尖椒
夏天吃什么都没有胃口,来个下饭的虎皮尖椒吧,可以选肉肉的不太辣的辣椒。
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步骤1/10
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青椒四个,蒜两瓣,洗干净
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步骤2/10
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洗干净,青椒去蒂,切两半,突然发现桌子上有根火腿肠,一起炒吧,切成块
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步骤3/10
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调料准备好
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步骤4/10
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锅里热油,把青椒直接放进去翻炒,一定要把水擦掉,溅油,很疼
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步骤5/10
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不停的翻炒,让青椒变的焦黄
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步骤6/10
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两面都煎黄了,青椒炒软了,把蒜末,火腿放进去一起翻炒
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步骤7/10
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准备一个碗,里面放两勺生抽,两勺蚝油,一勺糖,半勺盐,三勺醋,半勺老抽,一点水淀粉,条均匀放进锅里
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步骤8/10
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稍微炖一下,一分钟左右
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步骤9/10
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然后关火出锅
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最后一步
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放点熟芝麻,吃吧
火腿可以不放,我是看到桌子上正好有一个,就一起吵了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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