只需一次发酵的鲜奶吐司面包,可以撕着吃的那种
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孩子特别喜欢吃吐司面包,看到外面买的添加剂太多了,而且一点奶味都没有,所以给孩子做点,做法很简单,只需一次发酵,以后孩子想吃就不用买了
营养分析
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58克
51克
265克
1639
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
260克
、
奶粉
20克
、
糖
35克
、
盐
2克
、
酵母
3克
、
鸡蛋
55克
、
牛奶
80克
、
炼乳
30克
、
淡奶油
35克
、
黄油
25克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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先把除黄油外的所有材料放入面包桶内,盐跟酵母要分开放,防止酵母失效
-
步骤2/15
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开启揉面程序,揉面一个程序,检查一下面团筋性,能抻出一个厚点的膜,就拿出来没有机器也可以用手揉
-
步骤3/15
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加入软化好的黄油,把黄油揉进去,然后用搓揉,摔打等方式让其尽快形成筋膜
步骤4/15
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发布于 2020-06-26
换个做法
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