凉拌卤味拼盘
-
步骤1/7
点击查看大图
牛腿肉、牛肚凉水下锅,加料酒、葱、姜,焯水备用
-
步骤2/7
点击查看大图
取一干净碗加生抽、老抽、蚝油,食盐,调成卤料汁
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加1000ml清水,放入牛腿肉,淋入调好的卤料汁,放入卤料包,大火烧开后,转小火炖30分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
放入牛肚,继续炖30分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
放入腐竹、鸡蛋干,再炖10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
关火浸泡至常温,取出食材按个人喜好改刀,放入盆中,加辣椒油,香醋、香油、香菜,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
凉拌卤味拼盘的其他做法
凉拌卤味拼盘的相关分类
凉拌卤味拼盘的相关推荐
-
清炒豆芽
987763人看过 -
#元宵节美食大赏#莴笋香菇炒牛肉片
218551人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 青椒炒猪心
24628人看过 -
排骨炖萝卜
104633人看过 -
佛手瓜炒肉片
218884人看过 -
私房【海蛎豆腐汤】
633384人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#火山土豆泥
146474人看过 -
金汤干丝
1180746人看过 -
土豆泥
5953599人看过 -
糖醋藕片
7411020人看过 -
红烧隔山肉
11150人看过 -
#福临门 幸福临门#卤水豆腐干
138906人看过