端午节,中国四大传统节日之一,是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。 今天教大家做一款不同于传统的粽子,喜欢可以试着做看看
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步骤1/10
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先来制作冰淇淋,牛奶.棉花糖.白砂糖小火煮化,这里要不断搅拌防止糊锅,溢锅
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然后用电动打蛋器打至绵密后加入可可粉拌至无颗粒,再加入蜜豆拌匀
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步骤3/10
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密封放冰箱冷冻4小时以上
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步骤4/10
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接下来做雪媚娘皮,糯米粉,玉米淀粉,木薯淀粉,白砂糖,麦芽糖,牛奶一起拌匀至无干粉颗粒
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步骤5/10
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加入玉米油搅打混合均匀
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到这个状态就好了(玉米油也可以换成8克黄油)
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步骤7/10
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上锅蒸十分钟左右,拿筷子戳一下中间看看还有没有粉浆,没有就是熟透可以了
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步骤8/10
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取出稍晾会,戴上一次性手套趁热揉匀面团,这样成品更韧性Q弹
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步骤9/10
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分成几份用食用色素上色揉匀(没有色素也可以用抹茶粉和可可粉代替)
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最后一步
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冰淇淋取出切成三角形,用白色雪媚娘皮包好后再用绿色皮包出粽衣,最后搓两条棕色皮裹上,用食用色素画出眼镜和腮红就好啦(天气热冰淇淋化的太快没拍上步骤)包好再放冰箱冷冻半小时就可以食用啦
软萌可爱的粽子造型,Q弹的外皮,解暑必备的冰淇淋,快试试这个与粽不同的雪媚娘冰淇淋粽吧ヾ(≧O≦)〃端午节快乐哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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