沧州火锅鸡
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结合正宗老沧州火锅鸡大厨做法和自己家常的做法融合,香气扑鼻,简单易学
营养分析
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374克
786克
145克
6988
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
盐
少半勺
、
鸡精
少半勺
、
冰糖
十块
、
老抽
半勺
、
生抽
两勺
、
料酒
一勺半
、
蚝油
半勺
、
番茄酱
一勺
、
鸡腿,鸡翅
四斤
、
葱末姜末
适量
、
八角小茴香
适量
、
辣椒麻椒
适量
、
郫县豆瓣酱
一袋
、
牛油火锅底料
适量
、
桂皮香叶肉蔻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将鸡肉凉水水洗净,沥水备用
-
步骤2/8
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小火热锅加底油多放一点油,然后放入郫县豆瓣酱,炒出红油,注意一定不要炒糊了,勤翻炒
-
步骤3/8
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红油编出来了放入四川火锅底料炒化
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-25
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