茄子肉丁拌面
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切丁，下油锅放两个八角后，下茄子干煸。
-
步骤2/7
点击查看大图
过程别放盐，干煸软后出锅备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
另起油锅，八角两粒后下肉丁煸炒，出油后下葱姜，胡椒粉，辣椒等
-
步骤4/7
点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽上色，可以加入黄豆酱或者甜面酱，继续煸炒入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入6成熟的茄丁，翻炒入味后，加入少量白糖提鲜，过程尽量别加水煮，水煮后茄子太难吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前放入青红椒好看，加入蒜末醋提味，盛出煮面。
-
最后一步
点击查看大图
来两勺拌到面条里，开吃吧。
茄子别用水煮，如果想要汤汁可以少量加入水，或者加入一个西红柿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
茄子肉丁拌面的相关分类
茄子肉丁拌面的相关推荐
-
木须肉丁打卤面~营养丰富好吸收
16483人看过 -
减肥必备 简单 好做又好吃的胡辣汤
228279人看过 -
我家的杂酱面～教你炒杂酱
5389030人看过 -
炒咸菜
129431人看过 -
#素食主义#菠菜蒸鸡蛋羹
121022人看过 -
凉拌茼蒿菜
71520人看过 -
#春天的鲜味#蒸苹果
162977人看过 -
怪味花生豆
139540人看过 -
杂酱面
31862人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
259440人看过 -
双色紫薯馒头卷
139338人看过 -
超简单又好吃的豆腐乳
480460人看过
