超简单又好吃的豆腐乳
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步骤1/11
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买了老豆腐按照自己喜好切成方块,我的切的比较小,放到容器里缠上保鲜膜等待发酵。
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步骤2/11
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有点发黄了就可以了,我的放久了,都快成霉豆腐了
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步骤3/11
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锅里倒入植物油烧开,冷着备用。把姜搓成姜末,我的直接切的。准备好辣椒面,十三香,花椒面,盐、鸡精、跟姜末一起拌匀。
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步骤4/11
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把豆腐轻轻夹到拌匀的辣椒面里,让它全粘上辣椒面。
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步骤5/11
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再轻轻夹到瓶子里放好,(我本来去密封罐的,那家卖完了,我就用的豆瓣瓶)
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步骤6/11
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倒入冷却的油,再加点藤椒油。就可以了,也可以吃的时候夹出来放点香油或者藤椒油。我是放瓶子里了。
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步骤7/11
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2块豆腐做的,2瓶
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步骤8/11
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再来一张,味道特别赞
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步骤9/11
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是不是想来一块,赶紧做起来
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步骤10/11
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棒
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
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