蔓越莓水晶粽
水晶粽子，颜值超高！西米包的粽子好看又好吃！
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步骤1/15
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准备好西米。
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西米浸泡10分钟沥干水份。
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拌入白糖。
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步骤4/15
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加入少许橄榄油。
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步骤5/15
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将西米搅拌均匀。
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步骤6/15
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准备一些蔓越莓干，洗净待用。
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步骤7/15
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食材准备好即可开包了。
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步骤8/15
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选取两片粽叶，小一些的放在内侧。
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步骤9/15
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卷起成一个漏斗形状。
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步骤10/15
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放入西米蔓越莓干放入粽叶中。
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步骤11/15
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将粽子包起后，用绳子将粽子捆绑几圈，避免粽子散开。
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步骤12/15
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逐一包好粽子放入盆中。
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步骤13/15
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将粽子放入锅中，摆放紧实一些，还可以放一些洗好的鸡蛋。倒入清水，莫过粽子即可。中火煮1小时，焖几小时或者一夜味道更佳。
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步骤14/15
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酸甜软糯的水晶蔓越莓粽子就上桌了！
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最后一步
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颜值超高的哟！
厨娘用了两种粽叶，湿的绿一些，干的是黄绿色的，味道都很不错的。
厨娘的粽子属于乳白晶莹剔透的，和蒸出来的水晶粽子，略有不同，也许这就是煮的和蒸的差别吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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