这菜拿来拌面我能连吃3碗,一点不夸张!
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口感脆脆的豆角,加上腌制入味的肉末,炒完油亮亮、香喷喷;再加上适量小米辣,不仅颜色漂亮,也更添香辣的滋味,比什么拌饭酱都强~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
豆角
280g
、
肉末
170g
、
小米辣
4个
、
蒜末
适量
、
葱白
适量
、
料酒
15g
、
生抽
20g
、
白糖
5g
、
干淀粉
6g
、
蚝油
15g
、
老抽
8g
、
盐
3g
、
水淀粉
5g淀粉+50ml清水
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪肉切小块,放入料理机打成肉末。不要打得太细,没有料理机也可以直接手剁。
-
步骤2/8
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加入15克料酒、20克生抽、5克白糖、6克淀粉,搅拌均匀备用。
-
步骤3/8
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豆角洗净去蒂,切成小段便于快速炒熟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-24
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