椒盐火腿肠土豆串
对这种街边小吃我是没有抵抗力的，以前在广州小吃街上到处都是，在杭州呆了四五年，我硬是没有看到有，就算是去垃圾街那边也是吃不到想吃的，今天又是清闲的一天，所以还是自己动手比较靠谱，真的香得不得了。
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步骤1/16
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土豆削皮，清洗干净
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步骤2/16
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土豆对半切开，土豆两边修整一下，因为我买的刮刀比较小，土豆太大了不合用
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步骤3/16
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用刮刀刮成薄片
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步骤4/16
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火腿肠去掉包装
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步骤5/16
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然后切成小段
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步骤6/16
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抓一把牙签备用
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步骤7/16
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取一片土豆片和一段火腿肠
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步骤8/16
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火腿肠搭在土豆片的任意一端卷起
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步骤9/16
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用牙签穿过土豆和火腿肠固定
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步骤10/16
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热锅下油
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步骤11/16
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油温烧到六七成热后把串串放入油锅里，大火油炸，可以用筷子轻轻翻动
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步骤12/16
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炸至表面金黄后捞出沥干油分
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步骤13/16
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沥干油份后，倒入烤盘或者是大一点的盘
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步骤14/16
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撒上椒盐粉，抖拌均匀就可以食用了
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步骤15/16
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成品图，要趁热吃，真的香到不行
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最后一步
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一口一个，满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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