超简单的牛油果玫瑰花
很多人都喜欢吃牛油果。今天来给大家分享一个简单又好看的摆盘小技巧，牛油果玫瑰花。做起来非常简单但是看起来质感很不错。
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步骤1/5
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先把成熟的牛油果一切为二，取出果核，将皮剥掉，扣在菜板上。
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步骤2/5
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用刀把牛油果切成片，尽量切薄，然后尽量切完之后还保持住牛油果自己的样子，如图所示，这样有利于下一步的整形
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步骤3/5
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用手斜着推成一长条，要轻轻的推。要推成一条薄而长的再卷（稍微整形，把每片都拉开一点，成为一个长条，
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步骤4/5
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然后从一头开始卷起来。一边卷一边整形，直到卷完为止。就好啦。
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最后一步
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装盘！可以撒一点点胡椒粉和盐或者撒糖都很好吃。
记得选择一个软硬适中的，一般特别成熟的牛油果稍微整形就容易按成泥，很难卷起来，但是也不要选很硬的！硬的切很薄也不容易卷动。
切好如果不马上吃，可以撒一点柠檬汁然后包住保鲜膜。可以延缓变黑的速度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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