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煎白条的做法

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煎白条

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买了一套微物路亚的装备，正好教儿子钓鱼，钓点小白条，以前台钓，白条都不要，直接放生，所以基本没做过，既然以后专攻白条了，就做做试试，结果，还不赖思路：白条小，而扁长，体似多春鱼，所以我认为，煎，应该不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白条鱼 15

、

葱姜适量

、

椒盐适量

、

蚝油、生抽、白酒、鱼露少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买根竿子，把鱼钓来
步骤2/8
把鱼洗净
步骤3/8
加葱丝，姜丝，鱼露去腥，增加咸度
步骤4/8
加蚝油，生抽提鲜调味
步骤5/8
按摩半分钟，让鱼儿休息十五分钟
步骤6/8
平底锅放油，别太多，多了就成炸了
步骤7/8
准备面粉，每一条鱼进去翻滚360度
最后一步点击查看大图
放入锅中，中火煎至表皮焦脆，出锅撒上椒盐，就这样世儿的了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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