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五香咸葱油酥饼的做法

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五香咸葱油酥饼

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【5-001】这是一个不知不觉又一年逐渐丧失仪式感的故事…… 我觉得我成熟了_ (:3 」∠)_ 啊啊啊停电了！哎？这么快就来了 ----- 2020.6.23

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉看饭量

、

葱油可换

、

小葱好几根

、

盐适量

、

五香粉适量

、

芝麻可选

、

酵母粉或老面

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
摸出提前按着一斤面粉六两水的大概比例加上老面或者酵母粉揉好发起来的软面团
步骤2/12 点击查看大图
撒粉搓条揪成自己喜欢的大小，顺手窝圆盖起来不然表皮容易干
步骤3/12 点击查看大图
一个个挪出来擀长条，淋油撒粉抹抹匀
步骤4/12 点击查看大图
撒把带盐小葱花(盐跟五香粉多撒些空口吃起来会更香)
步骤5/12 点击查看大图
边抻边卷封好口，拿起来顺势拧两下
步骤6/12 点击查看大图
回案摁扁再擀圆，可以擀成小厚饼单面刷水蘸芝麻，也可以擀成中厚饼
步骤7/12 点击查看大图
两面刷水叠个胖三角，挑面顺眼的蘸芝麻，摆到提前热好看心情刷油的电饼铛里盖上盖子中小火烙熟
步骤8/12 点击查看大图
或者中大火烙到底层定型且上色，关火挪到烤盘上，送进烤箱烤一烤
步骤9/12 点击查看大图
不用预热直接烤就行，下火一百八上火一百九那样子，拿不准时间的话可以先定个二十分钟
步骤10/12 点击查看大图
瞅着饼们胖鼓鼓了开门拉出来试探下生熟，顺便给表面刷上层蛋黄什么的
步骤11/12 点击查看大图
再送回去继续把饼烤熟烤到自己喜欢的程度就可以断电开门挪出来趁热吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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