糯米粽子大变身｜上校鸡块粽子+芒果糯米饭粽子

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端午节就要吃粽子家里的长辈有一种传统习惯，就是在端午节准备大量的粽子过节，可是一天根本吃不完，在节日之后的很多天都要吃粽子，每天单调的吃着同样口味的粽子着实太难熬了~ 今天就教大家几款粽子的新吃法，帮你无负担的解决剩余的所有粽子。做为一名美食爱好者，每天最喜欢在厨房里研究各种美食。如何经常下厨又能优雅精致？对于椛吃来说就是生活里的每一个小细节，是在厨房里面对油锅依然可以优雅从容，因为有维达厨房用纸用它擦试过的锅子不会溅出一滴油在身上油炸过的食物用它吸吸油，热量瞬间减半浸泡过生肉用厨房用纸吸干水分，大大减少了细菌及其它食物污染，干净卫生放进冰箱的蔬菜沙拉用厨房用纸包裹，每天吃的都是超新鲜的菜很多微小的细节是生活品质的一种提升，用惯了维达厨房用纸，生活里就再也没少过它，真的是生活小助手，哪里都少不了它

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白粽子

、

糯米适量

、

葡萄干适量

、

粽叶棉线绳适量

、

上校鸡块粽子

、

剩下的粽子 4个

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鸡蛋 2个

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面包糠适量

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油适量

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芒果糯米饭粽子

、

剩下的粽子 2个

、

芒果 1个

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椰浆 70g

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砂糖 15g

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盐少许

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椰浆膏

、

椰浆 100g

、

水淀粉适量

、

绿豆仁少许

、

薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备好食材。糯米洗净侵泡3小时以上，将粽叶，葡萄干洗净备用。（如果是干粽叶需要用开水煮10分钟）
步骤2/24 点击查看大图
左手握住粽叶，放入一勺糯米，适量葡萄干，在盖上一层糯米。
步骤3/24 点击查看大图
包好，用线绳绕两到三圈系紧即可
步骤4/24 点击查看大图
包好的粽子放入锅中，倒入适量水一定要没过粽子哦，大火煮开转小火煮40分钟即可。
步骤5/24 点击查看大图
传统的吃法，蘸白糖超好吃哦~
步骤6/24 点击查看大图
完成品
步骤7/24 点击查看大图
准备好食材。
步骤8/24 点击查看大图
将吃不完的白粽子剥掉外皮，切成块。
步骤9/24 点击查看大图
鸡蛋放入碗中打散，粽子蘸蛋液。在均匀的裹上面包糠。
步骤10/24 点击查看大图
锅中放入适量油烧热，放入粽子炸。
步骤11/24 点击查看大图
盘中铺上一张维达厨房纸巾，将炸至金黄的上校鸡块粽子放入盘中，吸掉多余的油，吃着更健康，水滴纹压花，可快速吸油，原生木浆自然无香味，可以直接接触食物，安全放心。
步骤12/24 点击查看大图
外皮酥脆，内里糯糯的上校鸡块粽子就做好了，蘸着喜欢番茄酱吃，秒杀肯德基。
步骤13/24 点击查看大图
完成品。
步骤14/24 点击查看大图
准备好食材。
步骤15/24 点击查看大图
凉的粽子放入蒸锅中蒸10分钟热透备用。
步骤16/24 点击查看大图
锅中放入椰浆70g，糖15g，盐1g，煮沸。
步骤17/24 点击查看大图
粽子去掉粽皮放入大碗中，倒入煮沸的椰浆，搅拌均匀盖上盖子焖15分钟，让粽子完全吸收椰浆
步骤18/24 点击查看大图
将锅洗净，今天我有厨房好帮手维达厨房纸巾，用它将锅擦干，高密度厚实的纤维擦拭不掉纸屑，一张纸有数千个吸水孔，可以快速吸干水份，就像一块大海绵。
步骤19/24 点击查看大图
接下来制作椰汁膏，锅中放入100g椰浆，水淀粉混合均匀，开小火煮至椰浆膏浓稠。
步骤20/24 点击查看大图
芒果切均匀的薄片，摆成美美的芒果花备用。
步骤21/24 点击查看大图
将㓎泡的粽子糯米饭，放入小碗中，压实。盘中铺上粽叶，将粽子糯米饭倒扣入盘中，将芒果花，芒果粒摆放入盘中。
步骤22/24 点击查看大图
椰浆膏淋在粽子糯米饭上，撒上绿豆仁，放上薄荷点缀一下。
步骤23/24 点击查看大图
一份颜值与美味并存的芒果糯米粽子饭就做好了，开动吧。
最后一步点击查看大图
上校鸡块粽子+芒果糯米饭粽子就做好了。

小贴士

厨房纸巾是厨房必不可少的用品，我家一直都用维达厨房纸巾，最爱抽取式纸巾，使用更方便贴心，原料是天然的原生木浆，自然无香味，高密度厚实的纤维，可以快速吸收水吸油，最重要的是可以直接接触食物，用着安全更放心。厨房油污可轻松擦拭干净，节省更多的时间陪伴家人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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