烤肠面包
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面包的淡淡咸味裹在烤肠上能分担一些烤肠的油腻,感觉就是恰到好处的口感!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
400
、
全蛋液
50g
、
细砂糖
40g
、
牛奶
160-180g
、
酵母
5g
、
香草精
5滴
、
奶粉
10g
、
有盐黄油
45g
、
烤肠
12个
、
裱装
、
沙拉
适量
、
黑芝麻
适量
、
蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油外面团主材料混合 厨师机低档5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟 检查面团是否能拉出厚膜加入黄油至完全扩展低档3分钟➡️中档5分钟➡️高档5分钟 检查面团是否能拉出手套膜
-
步骤2/9
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤3/9
点击查看大图
搓成水滴形醒15分钟
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-23
换个做法
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