烙大饼
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河北、北京地区特别爱吃烙大饼。也可以切成丝配上圆白菜做炒饼。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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500克面粉加入2克盐,准备280克水在量杯中,和面的时候边倒水边搅拌面絮,面需要稍微软一点,这样做出来的饼口感比较好。揉成软一点面团就可以了。
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步骤2/11
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揉好的面团盖上保鲜膜醒面15-20分钟。
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步骤3/11
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醒好的面分成4个面团,擀成饼
步骤4/11
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发布于 2020-03-18
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