鸡腿香菇咸蛋黄粽子
爱吃咸肉粽,甜汤圆的东北人️
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步骤1/7
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干香菇泡发,切碎。鸡腿去骨切碎,加入香菇碎,葱花,姜丝,生抽,老抽,耗油,鸡精,料酒,盐,花椒粉,玉米油,拌匀,腌制一宿。糯米(江米)泡水24小时以上。
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步骤2/7
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泡好的江米倒出水,和鸡肉拌在一起。(也可以不拌,包的时候一层江米,一层鸡肉,一层江米)
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步骤3/7
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可以加咸蛋黄,也可以用白色没拌鸡肉的江米直接加咸蛋黄,(我之前发的菜谱里有纯咸蛋黄粽子)
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步骤4/7
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煮40-50分钟。
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步骤5/7
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凉池热吃都可以
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步骤6/7
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香香的
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最后一步
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非常香!
一定要用干香菇。泡米的时候 可以加一点酱油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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