香肠千层酥
最近手抓饼有点火,出了做鸡蛋卷饼,可以做香蕉派,水果酥、披萨、各种口味的酥卷等,可以说哪都有它的影子。今天应小哥的要求做了这个香肠千层酥,前两天买了几包思琪诺的奶酪肠,小哥最喜欢它浓浓的奶酪味,这次做的香肠千层酥,用家里的ACA空气炸箱来烤的,可以把手抓饼里多余的油脂逼出来,吃着不腻嘴更酥脆,做早餐、零食都不错。
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步骤1/9
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现在天热,手抓饼不要解冻、如果太软的话不太容易揭下来,不解冻这样操作起来更好
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步骤2/9
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先把手抓饼的四边切掉,中间成正方形
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步骤3/9
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再分成四份、可以根据手抓饼的大小和自己的喜好来决定饼胚的大小
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步骤4/9
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把切下来的四边填充到内层,这样层次会更多还不浪费
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步骤5/9
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步骤6/9
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两个为一组叠在一起,中间奶酪肠从中间一分为二用刀划开,但不要划断
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步骤7/9
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把奶酪肠放到面皮中间压紧,表面刷蛋液、撒黑芝麻,也可以用沙拉酱、番茄沙司做装饰
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步骤8/9
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放入空气炸箱,选择空气炸,180度 烤15-20分钟即可
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最后一步
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烘烤的时间和温度要根据自家烤箱脾气来调节
烘烤的时间和温度要根据自家烤箱脾气来调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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