鲜香开胃,增进食欲-农家小炒肉
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。微辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、豆豉等。 赣菜中的辣椒炒肉与之有异曲同工之妙,是孩子每回下馆子必点之菜,和米饭很配呢!
50克
4克
10克
500
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
猪五花肉洗净切成薄片;青椒洗净切成片;姜洗净去皮,切丝;蒜洗净去皮切片。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内倒油烧热,爆香姜丝、蒜片,
-
步骤3/10
点击查看大图
下五花肉片、
-
步骤4/10
点击查看大图
盐煸炒,
-
步骤5/10
点击查看大图
盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中留底油烧热,下入青椒片、盐、
-
步骤7/10
点击查看大图
肉片、醋、酱油、料酒、豆豉继续翻炒,
-
步骤8/10
点击查看大图
加鸡精调味即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
鲜香开胃,
-
最后一步
点击查看大图
增进食欲。
1、五花肉尽量切薄一些,好入味;
2、料酒有去腥增香的作用,炒菜时应在主料炒熟后加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
农家小炒肉的相关分类
农家小炒肉的相关推荐
-
远离油烟,做法So easy,夏日清爽减脂凉菜-酸甜圆白菜
90030人看过 -
#我们约饭吧#六一特供色香味俱全-彩色四季豆
225967人看过 -
#轻食季怎么吃#清炒绿豆芽
130670人看过 -
夏季餐桌必备,从上市吃到下市的-豇豆角炒肉
207635人看过 -
经典黑咖布朗尼蛋糕
9021人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#生腌活海虾
151036人看过 -
可可糯米小蛋糕
64686人看过 -
爆款咸蛋黄金沙芋泥蛋糕
110091人看过 -
柠檬茶创新饮品|陈皮柠檬茶
68708人看过 -
关晓彤同款减脂汤
12113人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
317904人看过 -
啤酒红烧鸭子肉
852502人看过