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蜜桃雪媚娘（软糯香甜）

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水蜜桃味的雪媚娘，不仅外表好看，而且软糯香甜。笫一口下去，咬到的是特别Q滑的冰皮，里面包裹着足奶香怡人的奶油，同时还夹着着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感中富，轻轻一口，就能享受到它的淸甜软滑，回味无穷！冷藏后的口感更佳，细软中还带若隐隐的甜意和凉意，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶油，让人有无限的暇想....

食材清单加入采购清单

糯米粉 150克

、

玉米淀粉 30克

、

黄油 30克

、

细砂糖 50克

、

牛奶 180克

、

糯米粉 40克

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一个大碗，加入糯米粉。
步骤2/19 点击查看大图
玉米淀粉。
步骤3/19 点击查看大图
细砂糖。
步骤4/19 点击查看大图
牛奶。
步骤5/19 点击查看大图
混合均匀。
步骤6/19 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤7/19 点击查看大图
倒入面糊中搅拌均匀。
步骤8/19 点击查看大图
用保鲜薄包好，防止水蒸气进入。
步骤9/19 点击查看大图
准备一锅热水，放入蒸锅蒸25分钟，用筷子扎一下，没有熟透的是比较白的，熟透了有点发黄，半透明状。
步骤10/19 点击查看大图
将水蜜桃洗净、削皮。
步骤11/19 点击查看大图
切成大小一致的小块，方便后面加入冰皮中。
步骤12/19 点击查看大图
炒熟手粉，糯米粉放平底锅中，开小火，微微变黄，有点香味出来就可以了。
步骤13/19 点击查看大图
面蒸好了用刮刀取出，加入可食用红色素，用保鲜模包好，防止变干，放凉。
步骤14/19 点击查看大图
在淡奶油中加入白糖，打发至出现纹路，奶油变得浓稠即可。
步骤15/19 点击查看大图
把面团分成小剂子，每个剂子30克。
步骤16/19 点击查看大图
把剂子擀成薄饼状。
步骤17/19 点击查看大图
在面团上面铺一层奶油。
步骤18/19 点击查看大图
放上切好的水蜜桃块
最后一步点击查看大图
，最后用筷子压一下，可爱的雪媚娘就做好啦

小贴士

吃不完的话，盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻，可以放很长时间的哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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