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三瓜瑶柱羹

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食a色

此汤健脾胃，去湿浊。 瑶柱性味甘咸平，功能健脾益肾，滋阴调中，《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴。” 冬瓜性味甘淡微寒，功能清热利水，除烦止渴，通过利水祛湿而消除脂肪和水分的积聚，是降脂减肥健美常用食品之一。 西瓜白性味甘淡微寒，功能清热祛湿，生津止渴。 南瓜性味甘平，功能清热化湿浊除痰，据说是糖尿病患者的理想食品。 三瓜合用，清热利湿，去脂减肥效果更佳。 葱性味辛温，气辛香，功能通阳行滞，有解热、利尿，健胃，祛痰等作用。 合而为汤，利水减肥，降糖止渴，利水不伤阴，滋液不留湿，是不错的健美汤品。 此汤稍偏寒凉，加生姜3片以平之。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
瑶柱 15克
、
冬瓜 100克
、
西瓜白 100克
、
南瓜 100克
、
葱 1根
、
姜 2片
、
水 适量
、
盐 少许
、
湿淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

瑶柱自身有咸味，加盐不宜过多。 倒入湿淀粉时需边倒边不断搅拌，以免结块。 切粒大小可以随自己喜好任意调整。

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发布于 2020-06-23

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