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有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤土豆的做法

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有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤土豆

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惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。

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1小时以上 | 切墩(初级)

马铃薯 3个

、

鸡蛋 6个

、

香菜少许

、

干辣椒少许

、

小葱少许

、

蒜少许

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
步骤2/10 点击查看大图
用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
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马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
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马铃薯皮制作完成
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香菜切碎
步骤6/10 点击查看大图
干辣椒剪碎
步骤7/10 点击查看大图
将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
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散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
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出炉装盘

小贴士

惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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