蛋黄肉粽
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我家女儿最喜欢吃我亲手做的蛋黄肉粽,街上买的她都不吃,没办法,每年都要做给她吃,小馋猫一个!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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首先把粽叶用开水煮好,放凉水下冲干净备用!接着把肉切成3里面左右的大块,用生抽,酱油,黄酒腌下!
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步骤2/10
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接着把鸭蛋黄都摆在盘子里,加点白酒或者料酒去腥,备用!
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步骤3/10
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大米要提前2个小时泡好,去掉水分,放盆里。放入生抽、酱油、一勺盐、一勺糖,腌半个小时到一个小时左右,让米入味!
步骤4/10
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发布于 2020-06-22
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