芹菜猪肉水饺
新鲜的食材才有新鲜的味道
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步骤1/6
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菜市场偶遇老大爷挑担的芹菜,又鲜嫩翠绿又无化肥,OK,今晚吃饺子吧
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步骤2/6
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芹菜洗净,去掉老叶,用开水烫一下捞出沥干,放在案板上切碎前,如果没空干就攥干水分。
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步骤3/6
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调猪肉馅,加入圆葱末、姜末。蚝油,酱油,十三香。充分搅拌后静置半小时。
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步骤4/6
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把烫好的芹菜和胡萝卜切成碎末!
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步骤5/6
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半小孩后加入菜,在菜里再加一点五香粉和葱末,然后加适量的盐、加两勺熟油,菜和肉馅搅在一起。
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最后一步
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包与煮过程均无照片,大家可以自由想象吧。只有吃到嘴里的感觉才是真实的!反正一个没剩。就是这么牛
面和馅的比例基本是一比一!饺子面要提前一小时和好,略软。用之前要向一个方向揉面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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