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丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法

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丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭

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30-60分钟

里脊肉 500克

、

花椒粉 2克

、

五香粉 2克

、

淀粉 2大勺

、

盐 1勺

、

酱油 2勺

、

姜 4片

、

蒜 6瓣

、

鸡蛋 2个

、

面包糠 4勺

、

番茄酱，沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
里脊肉切厚片，大概1cm 厚度
步骤2/23 点击查看大图
用刀背把肉拍松软
步骤3/23 点击查看大图
打入一个蛋清
步骤4/23 点击查看大图
酱汁，花椒粉，五香粉，姜蒜切片，一勺盐，一大勺酱油，拌匀
步骤5/23 点击查看大图
倒入肉片中
步骤6/23 点击查看大图
用筷子翻拌，保证每一片肉的两面都腌到酱汁
步骤7/23 点击查看大图
保鲜膜封住，放冰箱冷藏2小时以上
步骤8/23 点击查看大图
肉腌好，鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠
步骤9/23 点击查看大图
两面粘淀粉
步骤10/23 点击查看大图
粘蛋液
步骤11/23 点击查看大图
裹面包糠
步骤12/23 点击查看大图
小火，油温5成热下锅炸
步骤13/23 点击查看大图
定型，翻面
步骤14/23 点击查看大图
用筷子触碰，两面都能感觉明显变硬，浮上来，就熟了
步骤15/23 点击查看大图
捞出
步骤16/23 点击查看大图
放在纸巾上吸走多余油
步骤17/23 点击查看大图
切条
步骤18/23 点击查看大图
搭配火腿葱花蛋炒饭
步骤19/23 点击查看大图
番茄酱，沙拉酱
步骤20/23 点击查看大图
超级香！超级好看！
步骤21/23 点击查看大图
习惯用丘比沙拉酱，小包装的很方便。
步骤22/23 点击查看大图
小朋友开饭啦
最后一步点击查看大图
哇，满满的幸福与满足！

小贴士

炸制过程中小火，以防炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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