是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梅酱排骨的做法

点击查看大图

梅酱排骨

浏览 11.1万 · 收藏 2494

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

青梅的季节到了，每年总会做上一些青梅酱。做好的梅酱用处可多呢？蒸排骨，烤肉，泡水……今天分享的是梅酱蒸排骨。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

梅酱 20g

、

糖 20g

、

料酒 10g

、

盐 1g

、

香葱适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨用水不断冲洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
加入一根香葱，焯水，去掉排骨里的血水。
步骤3/7 点击查看大图
再冲洗干净。
步骤4/7 点击查看大图
加入调味和香葱丝、姜丝，大致翻拌均匀之后放入冰箱冷藏5个小时以上。
步骤5/7 点击查看大图
拿出腌制好的排骨，倒在盘子中。
步骤6/7 点击查看大图
臻米折叠电蒸锅倒满水。定时25分钟。臻米折叠电蒸锅10秒就能出蒸汽，所以不用预热就可以直接入锅开蒸。如果你没有臻米折叠电蒸锅可以用普通蒸炉，那需要蒸上30分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸好的排骨酸酸甜甜，非常嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

换个做法

梅酱排骨的其他做法

梅酱排骨的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

梅酱排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许