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#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭(3/23)
里脊肉切厚片，大概1cm 厚度
用刀背把肉拍松软
打入一个蛋清
酱汁，花椒粉，五香粉，姜蒜切片，一勺盐，一大勺酱油，拌匀
倒入肉片中
用筷子翻拌，保证每一片肉的两面都腌到酱汁
保鲜膜封住，放冰箱冷藏2小时以上
肉腌好，鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠
两面粘淀粉
粘蛋液
裹面包糠
小火，油温5成热下锅炸
定型，翻面
用筷子触碰，两面都能感觉明显变硬，浮上来，就熟了
捞出
放在纸巾上吸走多余油
切条
搭配火腿葱花蛋炒饭
番茄酱，沙拉酱
超级香！超级好看！
习惯用丘比沙拉酱，小包装的很方便。
小朋友开饭啦
哇，满满的幸福与满足！