蔬菜肉圆子
圆溜溜的造型辅食可以更轻松的吸引小宝宝的注意力。今天来分享一道绵软适口的蒸菜，荤素搭配的同时，利用土豆的绵糯来糅合几种食材，做出来的口感相当好吃，多种滋味也会让孩子们开怀笑纳哦！
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步骤1/15
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把50g前腿肉细细剁碎。
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步骤2/15
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加入2g生姜丝，2g生抽，抓匀腌制15分钟去腥。
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步骤3/15
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100g土豆去皮切小丁。
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步骤4/15
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30g胡萝卜同样切丁备用。
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步骤5/15
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40g芦笋，切掉根部较老的部分后，也切成小丁。也可以用莴笋等代替。
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步骤6/15
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烧一锅水，水开后把蔬菜丁放入，煮约3分钟。
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步骤7/15
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沥干水份备用。
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步骤8/15
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把蔬菜丁倒入肉糜中，拌入25g玉米淀粉（生粉），2g植物油和1g盐。
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步骤9/15
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用勺子充分拌匀。
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步骤10/15
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在平盘上刷一层薄油，防止粘连。
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步骤11/15
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取适量馅料置于手心，搓成丸子状。
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步骤12/15
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依次做好后，把平盘放入蒸屉中。
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步骤13/15
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冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟。
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步骤14/15
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揭盖，开吃！
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最后一步
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完成
工具：蒸锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-22
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