自制好多鱼宝宝辅食食谱

浏览 269063 · 收藏 631 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12个月以上将土豆泥和面粉混合成柔软的面团，这次我还加入了一些海苔末，更鲜更美味，不用油炸，烤箱一键就能做到。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 100克

、

海苔末 1克

、

普通面粉 80克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·土豆100克 / 海苔末1克普通面粉80克 / 玉米油10克
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
完全熟透后取出，将土豆捣成泥状。
步骤4/11 点击查看大图
在土豆泥中加入玉米油、海苔末、普通面粉，充分的用筷子搅拌均匀。*因为土豆泥中本身已经含有水分，所以我就没有额外加水了。但其实每个土豆的水分都会有些差异，所以你们可以根据揉面团的实际情况，再做调整哈。要是太干了就加点水，太粘了就加点面粉。
步骤5/11 点击查看大图
接着将絮状的面用掌心力量揉成一个偏软的面团。
步骤6/11 点击查看大图
将面团放在硅油纸上，表面再覆盖一张硅油纸。*因为加入土豆泥的缘故，所以整体面团是偏粘的，盖硅油纸也是为了防止面团黏在擀面杖上，没有硅油纸也可以用保鲜膜代替。
步骤7/11 点击查看大图
然后用擀面杖将面饼轻轻擀开，擀成薄片。
步骤8/11 点击查看大图
揭去表面的油纸，用模具凹出喜欢的图形。*没有模具也不怕，你们可以用瓶盖等一切可利用的实物来塑形，或者直接用刀切成小块也OK。
步骤9/11 点击查看大图
揭去多余面片，将制作好的鱼饼摆入烤网中。刚刚揭去的边角料可以再次揉成团，继续擀饼凹出形状，不会浪费。*这次我特意用了烤网，会更容易鼓起来，呈现空心效果。没有烤网的姐妹就直接用烤盘哈。
步骤10/11 点击查看大图
将烤箱温度调至上下火180度12分钟，面饼放入预热好的烤箱中。*如果你家的烤箱有热风功能，在烤熟之后就再用热风烘10分钟左右，这样做出来的口感是特别脆的。没有热风功能的姐妹，烤完后稍微有些嚼劲哈。*家里没有烤箱也可以用不粘锅，开超小火反复烙熟，口感不是很脆，但作为哄娃小零食是不错的。
最后一步点击查看大图
烤好后取出就可以了。真是好多好多'鱼'呀~又萌又好吃，这样的自制零食，周末快点来一波！最后多唠叨一句，现在天气也比较热了，所以自制零食存放的时间很短，一次吃不了的一定要密封好，避免和空气接触，第二天吃完哦。