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懒人版❣️不用熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子

浏览 286379 · 收藏 4893 · 学做 1

夏季就是吃烧烤的季节呀～烧烤中你最喜欢什么呀？我念念不忘的是那充满蒜香味的烤茄子。今天在家做了一个不用熬蒜蓉的烤茄子，味道真得丝毫不逊色。浓浓的酱料，软烂的茄子，吃一口还有满满的汁水，太赞啦～参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜 2个

、

小米辣 2个

、

小葱 2根

、

香菜 2根

、

白糖 1勺

、

孜然粉 2勺

、

黑胡椒半勺

、

辣椒粉半勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

食用油 5勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子洗干净后擦干水分，表面刷上食用油
步骤2/10 点击查看大图
烤箱200度预热后放入茄子烤25分钟，把茄子烤软
步骤3/10 点击查看大图
调神仙酱汁：2个蒜切成蒜泥➕2个小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒粉➕半勺辣椒粉➕2勺生抽➕1勺耗油➕5勺食用油
步骤4/10 点击查看大图
烤好的茄子从中间用刀划开，然后用手帮忙铺平
步骤5/10 点击查看大图
用刀在茄子上划几刀，方便入味
步骤6/10 点击查看大图
在茄子上刷上满满的酱料
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热，送入烤箱180°烤10分钟
步骤8/10 点击查看大图
最后撒上葱花、小米辣和香菜就可以开吃啦
步骤9/10 点击查看大图
色香味俱全，可以去摆摊啦～
最后一步点击查看大图
满满的蒜蓉，香气扑鼻。分你一口呀～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

茄子划刀时候小心，不要将底面划破‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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