滇式火腿粽
浏览 7559 · 收藏 13
将做法保存到手机
老滇味啦，从小只爱吃这个，而且特别简单 （小细节见贴士）
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
滇式火腿
250g
、
香糯米
500g
、
粽叶
20张
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
糯米洗净泡水泡透（至少4小时以上），沥干水备用。火腿切丁，拌入泡透的糯米中（因为火腿很咸，口味淡的就不用放盐了）
-
步骤2/3
点击查看大图
就普通的用粽叶包起来就好啦
-
最后一步
点击查看大图
用电压力锅煮30分钟左右就可以了，燃气灶的高压锅时间可以稍微再长一点40分钟左右
小贴士
超级简单，不需要什么复杂的调味，火腿本身的咸香就够了。
糯米要泡透，不然不容易煮熟口感也会不够好。
火腿肥瘦兼有最好，稍微带肥的才香。
捆粽子的绳子最好用麻绳或棉绳，捆之前绳子也泡一泡比较好用。
粽子煮熟放凉后装进袋子放冰箱冷冻层可以保存很久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
换个做法
滇式火腿粽的其他做法
滇式火腿粽的相关分类
滇式火腿粽的相关推荐
-
金华火腿肉粽
62000人看过 -
川菜之水煮肉片
24213844人看过 -
菜鸟也能包粽子：五香鲜肉粽
17651088人看过 -
端午来啦，快来包粽子！
3472456人看过 -
缤纷水果披萨
9943220人看过 -
香辣豆皮，超有嚼劲越吃越香！下酒下饭
1624459人看过 -
日食记 | 花样吃鸡
6290207人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17510216人看过 -
香肠蛋黄粽+风味酱肉粽+火腿鲜肉粽
22211人看过 -
夏天没胃口？柠檬虾安排起来！
27241487人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10129115人看过 -
红烧罗非鱼
995176人看过
