鸡肉丸子炖蘑菇
小朋友啃鸡腿总是塞牙,这个鸡肉丸子版本的超级适合牙口不好的人来吃。汤汁浓郁,肉丸鲜嫩滑口。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把鸡腿剔骨去皮
-
步骤2/11
点击查看大图
凉水抄一下鸡骨鸡皮捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
锅底放一勺油煸炒一下鸡皮鸡骨
-
步骤4/11
点击查看大图
放开水➕泡好的花菇,大火熬煮鸡骨汤。
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡腿肉剁成肉泥,越细腻越好
-
步骤6/11
点击查看大图
放少许生抽、一勺料酒、一勺水、一点盐、一勺淀粉、一点白胡椒,一勺油。
-
步骤7/11
点击查看大图
搅打至粘稠拉丝
-
步骤8/11
点击查看大图
挤肉丸
-
步骤9/11
点击查看大图
鸡汤熬煮半小时左右放肉丸
-
步骤10/11
点击查看大图
接着熬煮至肉丸断生,如果有沫捞一下。
-
最后一步
点击查看大图
放入盐和一点味精调味加入喜欢的蔬菜就可以开吃了,蔬菜最好用开水抄熟再放入鸡汤,我煮了挂面一起吃。
煮鸡汤的时候保持鸡汤一直处于滚沸的状态,这样熬煮的汤比较好喝,蔬菜随意添加自己喜欢的就好。我没有在肉丸里放生姜和葱,因为我家小朋友不能吃姜,不怕姜的宝贝们可以放生姜去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
鸡肉丸子炖蘑菇的相关分类
鸡肉丸子炖蘑菇的相关推荐
-
番茄牛腩
4339732人看过 -
鸡肉丸子汤
36794人看过 -
#妈妈手中的安心味#小白版蒜蓉龙虾尾
189900人看过 -
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门
4192999人看过 -
皮薄如纸的韭菜馅饼(好吃到停不下来)
3213046人看过 -
鸡胸肉丝炒豆腐
21553人看过 -
黄桃罐头(超简单)
93211人看过 -
小炒酸菜
647487人看过 -
土豆炖排骨
97264人看过 -
自制黄桃罐头
531616人看过 -
家庭版小馄饨
9517710人看过 -
#换着花样吃早餐#红烧三黄鸡
2961657人看过