麻辣猪蹄
麻辣猪蹄,是我自己特别喜欢的一道菜,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,猪蹄搭配着泡过水的花椒和干辣椒麻而不辣,吃起来肥而不腻。让你想着吃哦!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好以下食材
-
步骤2/9
点击查看大图
把洗干净的猪蹄放入锅中,锅中放入葱姜料酒,小火煮三十分钟左右捞出备用
-
步骤3/9
点击查看大图
碗中放入适量花椒、干辣椒,用温水泡十分钟左右
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放入冰糖,冰糖炒至枣红色
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入绰过水的猪蹄,把它翻炒匀 至上色后盛出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中放入泡好的花椒、干辣椒爆香
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入准备好的葱姜蒜、香叶、桂皮、豆瓣酱、黄豆酱翻炒均匀爆出香味
-
步骤8/9
点击查看大图
把上色后的猪蹄放入锅中,锅中依次倒入生抽、老抽以及没过猪蹄的水盖上盖子小火慢炖一个小时左右
-
最后一步
点击查看大图
锅中倒入准备好的山楂、放入一勺鸡精、半勺盐大火煮5分钟后出锅即可
花椒干辣椒一定要用温水泡开,这样经过温水泡开的花椒吃起来不会特别麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
麻辣猪蹄的其他做法
麻辣猪蹄的相关分类
麻辣猪蹄的相关推荐
-
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
233089人看过 -
菠菜瘦肉粥
270643人看过 -
#我要上首焦#孜然烤鸡腿
2337739人看过 -
原味珍妮曲奇
6646167人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果冬瓜饮
131259人看过 -
#嗨fun暑假# 茭白炒油豆腐
148020人看过 -
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛肉饭
170997人看过 -
虾滑蒸冬瓜蒸一蒸美味健康还减脂#我为奥运出食力#
168364人看过 -
糖栗子(微波炉版)
1392935人看过 -
剁椒豆角茄子#我要上首页清爽家常菜#
1266747人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅~
14875人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜茶
76803人看过