不苦的苦瓜煎蛋的做法

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不苦的苦瓜煎蛋

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苦瓜的好处:清热解毒，促进食欲，降低血糖，排毒减肥，增强免疫力。很多人不喜欢吃苦瓜，是因为苦瓜苦，我们就来做一道不苦的苦瓜煎蛋。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一根苦瓜和两个鸡蛋。
步骤2/7 点击查看大图
苦瓜切对半，去掉里面的籽，水开焯一下。焯水可以去除部分苦味，整个焯水可以更多保留住蔬菜里面的营养物质。
步骤3/7 点击查看大图
焯过水的苦瓜切成小丁，加入少许盐和鸡粉，翻拌几下。
步骤4/7 点击查看大图
磕入两个鸡蛋，搅散。
步骤5/7 点击查看大图
热锅下油。，把苦瓜鸡蛋液摊成蛋饼状。
步骤6/7 点击查看大图
翻个面煎一煎。
最后一步点击查看大图
这样的苦瓜煎蛋，口感上不苦，挺好吃。每周吃一次苦瓜，败火养颜呦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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