辣白菜
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步骤1/6
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白菜对半切之后底部再切一刀，注意第二刀不要切断。切好均匀抹盐。腌两小时。
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步骤2/6
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腌好后，清水洗干净，把盐洗掉（这时候可以尝一下，太咸可以用清水泡两分钟去点盐）底部的菜头切掉，依个人喜好把白菜切成自己喜欢的大小。
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步骤3/6
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辣椒酱，加上切好的洋葱，苹果，梨，辣椒粉，拌匀。
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步骤4/6
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均匀抹在白菜上，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。想吃更酸一点的多放几天就可以了。
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步骤5/6
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做辣白菜汤，辣白菜饼，辣白菜炒肉都是不错的选择哦～酸甜爽口
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最后一步
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我用的这个辣酱，一包一颗白菜刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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