干贝土豆泥 宝宝辅食食谱
12个月以上 内有干贝、虾仁的天然鲜味,外有浓稠的芡汁咸香加持,即便食材如此少、做法如此简单,宝宝们也难挡它的诱惑。
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·土豆130克 / 虾仁20克干贝丁8克 / 淀粉3克辅料:柠檬 / 葱段姜片 / 酱油 / 鲜菇粉
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步骤2/12
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在干贝丁中加入姜片、葱段、清水,提前浸泡一夜。*加入葱段和姜片,可以很好的去腥,第二天制作的时候不用加在食材中。
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虾仁放上柠檬片,提前腌制15分钟去腥。
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步骤4/12
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土豆去皮切成小块,装入盘中。*记得选择一个水分偏少的土豆,会更容易揉捏成型哦。
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步骤5/12
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将土豆块、腌制好的虾仁、浸泡好的干贝丁一起放入蒸锅内,蒸15分钟左右。
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步骤6/12
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完全熟透后取出,土豆块捣成细腻的泥状。
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步骤7/12
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干贝丁、虾仁用刀剁碎
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步骤8/12
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然后加入到土豆泥中,搅拌均匀。
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步骤9/12
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将土豆泥放在手中,整理成一个大圆球形状。*或者你们可以多做几个小的土豆球,宝宝吃着同样很方便。
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步骤10/12
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锅中加入3克淀粉、100克清水,然后倒入少量的酱油、鲜菇粉,搅拌均匀。*如果是9~12个月的小宝宝,很接受天然食材的味道,可以不淋芡汁,直接食用。
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步骤11/12
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锅中加入3克淀粉、100克清水,然后倒入少量的酱油、鲜菇粉,搅拌均匀。*如果是9~12个月的小宝宝,很接受天然食材的味道,可以不淋芡汁,直接食用。
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最后一步
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如果不淋芡汁的话,只用干贝和虾仁调调味,那小宝宝们也可以吃的,比外面买到的土豆泥还要好吃、营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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