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红烧素鲍鱼（杏鲍菇）

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大胖呀°

美味健康的杏鲍菇可不是凉拌，还可以红烧，吃起来有肉感，适合减肥期间特别馋肉的小伙伴～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
杏鲍菇 400g～500g
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 2汤匙
、
小米辣 可放可不放
、
蒜末 4瓣
、
葱花 可放可不放
烹饪步骤
小贴士

1.炒菌菇类尽量少加其他调料，这样可保持出锅后的鲜甜。 2.杏鲍菇放入锅中后，需要马上加盐，可炒出水分，不然容易粘锅。 3.之前我做过一次加蚝油，生粉，洋葱，没有这个味道好，受到豆娘@暖清的启发，故做了这个改良版本。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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