虾仁蒸蛋
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步骤1/6
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鸡蛋加适量盐搅匀
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步骤2/6
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加入适量温水搅匀，鸡蛋和水的比例是1:1-1:1.5之间，去掉气泡
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步骤3/6
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虾仁洗净去虾线，加适量盐抓匀腌制一会
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步骤4/6
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碗盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开上锅蒸10分钟左右
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步骤5/6
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蛋液凝固后放入虾仁继续蒸5分钟左右
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最后一步
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蒸好后撒上葱花，淋上香油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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